Bollo con chicharrón

 

🍞. Bollo con chicharrón

Ingredientes:

• 500 g de harina común

• 20 g de levadura fresca

• 250 ml de agua tibia

• 1 cucharadita de sal

• 2 cucharadas de grasa derretida

• 200 g de chicharrones picados

Preparación:

1. Disolvé la levadura en el agua tibia con una pizca de azúcar.

2. En un bol, poné la harina y la sal. Hacé un hueco en el centro.

3. Agregá el agua con levadura y la grasa. Amasá hasta lograr una masa lisa.

4. Incorporá los chicharrones y mezclá bien.

5. Dejá leudar tapado 1 hora.

6. Formá bollos individuales o uno grande.

7. Colocá en una fuente engrasada y horneá a 180 °C por 25–30 minutos.

8. Dejalos enfriar sobre una rejilla.